Soul Kitchen restaurant Beaune
c’est :
- Une cuisine simple et gourmande inspirée des opportunités du marché
- Un lieu à l’atmosphère authentique et chaleureuse
- Un chef passionné avec un concept singulier et assumé
- Des produits locaux sélectionnés par les caprices de la nature
- Des vins de petits producteurs de Bourgogne et un peu d’ailleurs
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, midi et soir.
La Philosophie,
A la suite de mes différentes expériences j’ai eu envie de construire un restaurant singulier, un restaurant qui me permettrait de revenir au fondamentaux, de me permettre d’exprimer ma cuisine tout en véhiculant les valeurs qui me semblent aujourd’hui indispensables.
Je vous propose une carte volontairement réduite afin de vous proposer une cuisine entièrement faite maison avec des produits locaux, de saisons, issues de producteurs responsables et éthiques.
Pour moi un repas, c’est avant tout un partage, un moment d’échange et de retrouvailles.
C’est pour cela que j’ai décidé d’ouvrir mon restaurant seul, je souhaite vous recevoir comme à la maison, de cuisiner pour vous, de vous servir et d’échanger au cour du repas dans le but que vous passiez un bon moment et oubliez le temps.
Je suis fier de pouvoir vous accueillir au sein de Soul Kitchen qui représente la somme de toutes mes expériences.
Si vous souhaitez découvrir le menu, retrouvez moi sur les réseau sociaux, à bientôt
Les clients parlent !
Puis : les médias aussi, et même au Japon !
Le Bien Public
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